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人体对硒的需要量

admin2021-01-22未分类133
  硒元素既有对人体有益的一面,也有对人体有毒的一面。所以,科学家们对硒的安全摄入量进行了许多研究。   多年来,中国有关硒的摄

    硒元素既有对人体有益的一面,也有对人体有毒的一面。所以,科学家们对硒的安全摄入量进行了许多研究。
     多年来,中国有关硒的摄入量研究在国际上一直居于领先水平,是中国科技工作者对世界营养学研究做出的重要贡献之一,并且已经被FAO、WHO、IAEA三个国际组织联合推荐。具体指标是:⑴最低需要量(以预防克山病发生为限)17μg/天(全血硒约0.05μg/mL);⑵生理需要量(以GPx达到饱和为正常生理功能指标)40μg/天(全血硒0.1μg/mL);⑶膳食硒供给量50~250μg/天(全血硒0.1~0.4μg/mL);⑷膳食硒最高安全摄入量400μg/天(全血硒0.6μg/mL);⑸界限中毒剂量(指甲变形)800μg/天(全血硒1.0μg/mL)。